아연은 건강 유지에 필수적인 영양소이지만, 너무 많이 섭취하면 몇 가지 부작용이 있습니다. 아연은 100개 이상의 화학반응에 관여하는 필수 미네랄로, 성장, DNA 합성, 정상적인 미각에 필요합니다. 또한, 창상 치유, 면역기능, 생식기능 건강도 지원합니다. 이번 포스팅은 아연 과다복용 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
상한 섭취량(UL)은 성인 하루 40mg입니다. UL이란 어떤 영양소의 하루 권장 섭취량의 최고치입니다. 이 양은 대부분의 사람들에게 부작용을 일으킬 가능성은 낮지만, 아연 중독은 멀티비타민이 함유된 영양 보조식품, 또는, 아연이 들어있는 가정용품의 오음으로 인해 발생할 수 있습니다.
1. 구역질, 구토
아연의 독성 때문에 자주 보고되는 부작용으로 메스꺼움과 구토가 있습니다. 감기 치료에 대한 아연 보충제의 유효성에 관한 17건의 연구 리뷰에 따르면, 아연은 감기 기간을 단축시킬 수 있지만, 부작용이 나타날 수도 있다고 합니다.
상기의 여러 연구에 따르면, 참가자의 46퍼센트가 메스꺼움을 호소하였다고 합니다. 구토는 독성량인 아연을 몸 밖으로 배출하는 데 도움이 되지만, 그 이상의 합병증을 막기에는 충분하지 않을 수 있다고 합니다.
2. 위 통증, 설사
일반적으로 위 통증이나 설사는 메스꺼움이나 구토와 동시에 발생합니다. 아연 보충제와 감기에 대한 17개 연구 리뷰에서 참가자의 약 40퍼센트가 복통과 설사를 호소하였습니다. 빈도는 낮지만 장의 염증과 위장 출혈도 보고되었다고 합니다.
여드름 치료를 위해 황산아연을 복용하는 경우가 있는데, 황산아연 220mg을 하루 2회 복용하고 장관 출혈을 일으킨 사례가 있다고 합니다. 또한, 20퍼센트가 넘는 농도의 염화아연은 소화관에 광범위한 부식성 염증을 일으킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
염화아연은 영양 보조 식품에는 사용되고 있지 않지만, 가정용품의 잘못된 섭취로 인해 중독을 일으킬 수 있습니다. 예를 들면, 접착제, 실링재, 납땜용 플럭스, 세정제, 목재 마감제 등에는 염화아연이 들어 있습니다.
3. 독감 증상
설정된 UL을 초과하는 아연의 섭취는 발열, 오한, 기침, 두통, 피로감 등의 인플루엔자와 같은 증상을 일으킬 수 있습니다. 이러한 증상들은 다른 미네랄 중독을 포함한, 많은 병태에서 발생합니다. 따라서 아연 중독 진단은 어려울 수 있다고 합니다.
4. HDL콜레스테롤의 저하
HDL(착한) 콜레스테롤은 세포 내의 콜레스테롤을 제거하고 동맥을 막히게 하는 플라크의 축적을 방지하여 심장병의 위험을 감소시킵니다. 성인의 경우, HDL이 40mg/dL 이상이어야 하는데, 그 이하의 수치는 심장병의 위험을 높일 수 있습니다.
아연과 콜레스테롤 수치에 관한 몇몇 연구 리뷰에 따르면, 하루 50mg 이상의 아연을 섭취했을 때 HDL 콜레스테롤 수치는 저하되었지만 LDL(나쁜) 콜레스테롤에는 영향이 없는 것으로 나타났다고 합니다.
또한, 아연의 UL값보다 낮은 하루 30mg 용량으로 최장 14주간 섭취해도 HDL콜레스테롤에는 영향이 없었다고 리뷰하고 있습니다. 콜레스테롤 수치에는 몇 가지 요인이 영향을 미치지만, 이러한 견해는 아연 보충제를 정기적으로 섭취하고 있는 경우에 고려해야 한다고 합니다.
5. 취미나 기호의 변화 - 아연은 미각에 중요합니다. 아연이 부족하면 미각 저하되어 맛을 느끼는 기능에 장애가 생길 수 있다고 합니다. 흥미롭게도, 권장치를 넘는 아연은 입안에서 불쾌한 맛이나 금속 맛 등 미각의 변화를 일으킬 수도 있습니다.
이런 증상은, 일반적인 감기의 치료를 위한 아연 트로키(기침 억제제)나 액체 보충제를 조사한 연구에서 전형적으로 보고되고 있다고 합니다. 몇몇 연구에서는 유익한 결과가 보고되고 있지만, 사용되는 용량은 종종 하루 40mg의 UL을 훨씬 초과하며 부작용도 일반적이라고 합니다.
예를 들어, 25mg의 아연 태블릿을 2시간 간격으로 입안에서 녹인 뒤, 일주일간의 시험에서 14%의 피험자가 맛의 왜곡을 호소했다고 합니다. 액체 보충제를 사용한 또 다른 연구에서는, 참가자의 53%가 금속 맛을 느꼈다고 보고했지만, 이러한 증상들이 어느 정도 지속되지는 불분명했다고 합니다.
6. 구리 결핍 - 아연과 구리는 소장에서 흡수를 다투고 있습니다. 설정된 UL 값을 초과하는 양의 아연을 섭취하면 체내에서 구리의 흡수가 방해될 수 있습니다. 시간이 지나면 구리 결핍을 일으킬 수 있다는 것입니다.
아연과 마찬가지로 구리는 필수 미네랄로, 철분의 흡수와 대사를 도와 적혈구의 형성에 필요하며, 백혈구의 형성에도 관여하고 있다고 알려져 있습니다. 적혈구는 체내에서 산소를 운반하고 백혈구는 면역 기능에 필요합니다.
아연에 의한 구리 결핍은 몇 가지 혈액 질환과 관련되어 있습니다. 그 질병은 (1) 철결핍성 빈혈: 체내에 철분이 부족하고 건강한 적혈구가 부족한 상태 (2) 철적아구성 빈혈: 철분의 대사가 잘 되지 않아 건강한 적혈구가 부족한 상태 (3) 호중구 감소증: 건강한 백혈구의 형성이 저해되어 백혈구가 부족한 상태 등입니다. 구리가 부족한 경우, 구리 보충제와 아연을 섞지 말아야 합니다.
7. 잦은 감염병 - 아연은 면역 체계 기능에 중요한 역할을 하지만 아연을 너무 많이 섭취하면 면역 반응이 억제된다고 합니다. 보통 빈혈이나 호중구 감소증과 같은 부작용이지만, 아연으로 인한 혈액 질환이 아니라도 발생하는 것으로 확인되고 있습니다.
시험관 실험에서는 과도한 아연이 백혈구의 일종인 T세포의 기능을 저하시키는 것으로 확인되었다고 합니다. T세포는 유해한 병원체에 달라붙어 파괴하는 등, 면역반응의 중심 역할을 담당하고 있다고 알려져 있습니다. 인간 연구에서도 이를 뒷받침하고 있지만, 결과는 그다지 일관되지 않는다고 합니다.
11명의 건강한 남성을 대상으로 한 소규모 연구에서는 하루 2회, 150mg의 아연을 6주간 섭취시켰더니 면역반응이 저하되는 것으로 나타났습니다. 하지만, 하루 3회 110mg의 아연을 한 달간 보급했더니 고령자의 경우에는 다양한 효과가 나타났습니다. 어떤 사람은 면역 반응이 떨어졌고, 어떤 사람은 면역 반응이 좋아졌다고 합니다.
정리
식품에는 하루 40mg의 UL을 크게 넘는 아연이 들어 있지만 식품에 포함된 천연유래 아연으로 인한 아연 중독 증례는 보고되지 않고 있습니다. 하지만, 아연의 과다 섭취는 영양 보조 식품에서, 혹은, 우연한 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있습니다. 아연의 독성은 급성 및 만성으로 나타나고, 그 증상의 중대성은 섭취량과 섭취 기간에 크게 좌우된다고 합니다.
※ 상기의 글, '아연 과다복용 부작용'은 개인이 조사한 내용과 의견으로써, 사실과 다를 수 있습니다.
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