비타민E는 강력한 항산화 작용을 하는 비타민 중의 하나로, 주로 세포막 속에 있고, 몸에 좋지 않은 영향을 미치는 활성산소로부터 신체를 보호하는 효과가 있습니다. 혈관과 피부, 세포 등의 노화를 방지하고 혈액순환을 촉진하여, 회춘 비타민이라고도 부릅니다. 이번 포스팅은 비타민E의 효능과 하루 권장량, 효과적으로 섭취하는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 비타민E 하루 권장량과 효과적으로 섭취하는 방법
비타민E는 크게 토코페롤과 토코트리에놀로 나뉘고, 각각 8가지가 있지만 통칭하여 비타민E라고 합니다. 그중에서도 특히 알파 토코페롤이 가장 활성적이고 체내 비타민E의 90%를 차지합니다. 우리나라 성인의 하루 권장량은 12mg, 임신 중이면 15mg, 수유 중이면 19mg이 권장되고 있습니다.
비타민E는 기름에 녹는 지용성으로, 기름과 함께 조리하면 흡수율이 높아지지만, 가열하면 비타민 E가 감소하기 때문에 새 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 열이나 산으로는 잘 망가지지는 않는 성분이지만, 빛, 자외선 등에는 불안정하고 분해되기 쉬운 성질을 가지고 있습니다.
비타민 E는 다른 항산화 물질과 함께 섭취하면 효과가 상승한다고 알려져 있습니다. 특히, 비타민C는 비타민C 자체에도 항산화 작용이 있을 뿐만 아니라, 비타민E의 항산화 기능을 더욱 향상시키는 작용을 합니다.
또한, 비타민 A는 비타민 E와 비타민 C의 기능을 오래 지속시키는 효과가 있으며, 비타민 E는 비타민 A의 산화를 방지하는 효과가 있습니다. 또한, 녹황색 채소에 함유되어 있는 베타 칼로틴이나 비타민 B2, 셀레늄 등도 함께 섭취하면, 노화 지연 효과의 상승을 기대할 수 있습니다.
2. 비타민E의 효능 6가지
비타민E의 효능 (1) 안티에이징 효과
비타민E는 강력한 항산화 작용으로 세포의 산화를 막고 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 세포가 산화가 되면 세포의 기능이 나빠져 노화로 이어집니다. 노화뿐만 아니라, 관절염, 암, 백내장, 당뇨병, 알츠하이머병 등도 모두 산화가 관련되어 있다고 알려져 있습니다. 또한, 뇌신경을 보호하고 백내장의 진행을 지연시킨다는 연구도 있습니다.
신체 내에서 활성산소로 인해 산화되어 생성된 과산화지질은, 단백질과 결합, 노화 색소인 리포푸스틴이 되어 장기와 근육 등 전신에 침착됩니다. 이것이 피부를 갈색으로 변화시켜 기미가 됩니다. 리포푸스틴은 노화의 진행 정도를 측정하는 척도로, 비타민E의 섭취량이 많은 사람일수록 노화의 진행이 느리다는 연구보고가 있습니다.
비타민E의 효능 (2) 갱년기 증상 완화 효과
여성은 폐경기가 되면 여성호르몬의 분비가 감소, 호르몬 균형이 크게 바뀌며, 어깨 결림, 현기증, 냉증, 메스꺼움, 손발저림 등 갱년기 증상이 나타납니다. 비타민E는 여성호르몬의 하나인 황체호르몬의 재료로 이 시기에 식품이나 보충제로 비타민E를 많이 섭취하면 갱년기 증상을 완화시킬 수 있다고 합니다.
비타민E의 효능 (3) 생활습관병의 예방 및 개선
비타민 E는 항산화 작용으로 성인병의 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 성인병 중에서도 혈관이 노화되어 혈류가 악화되는 동맥경화는, 고혈압이나 심근경색, 뇌졸중 등 사망률이 높은 다양한 질병을 일으킵니다.
동맥경화의 원인 중 하나는, 혈액 속의 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 산화되어, 점성이 높은 과산화지질이 혈관 안쪽에 달라붙는 것입니다. 혈액 속을 흐르는 콜레스테롤은 지방 막으로 덮여 있기 때문에 산화되기 쉽습니다. 또한 혈관 벽의 세포막이 손상을 입어도 동맥 경화가 발생합니다.
비타민 E는 세포막 외에도 혈액 속에서 콜레스테롤이나 지질을 운반하는 리포 단백질 속에도 존재합니다. 이에 비타민E의 강력한 항산화력이 콜레스테롤과 지방의 산화를 방지하고 혈관의 유연함을 유지하여 성인병(생활습관병)의 예방과 개선에 도움을 줍니다.
비타민E의 효능 (4) 혈류 개선 효과 - 비타민E는 혈관의 수축을 촉진하는 신경전달물질의 생성을 억제, 모세혈관을 넓히는 작용을 하여, 혈류를 개선하고, 강력한 항산화력으로 콜레스테롤과 지방의 산화를 막아, 혈관의 유연성을 유지시켜주기 때문에 성인병의 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 비타민 E는 이 기능을 통해 말초 혈관의 혈액 순환 장애가 원인으로 여겨지는 어깨 결림이나 요통, 냉증, 두통, 동상, 치질 등의 증상을 개선합니다.
비타민E의 효능 (5) 피부미용 효과
비타민 E의 혈류 개선 효과에 의해 전신에 혈액이 공급되어 세포의 신진대사도 활발해지고, 푸석푸석한 피부를 개선하거나, 피부에 윤기와 탄력을 주는 등의 효과도 기대할 수 있습니다. 또한 비타민 E는 자외선으로 인한 피해로부터 피부를 보호하는 작용이 있어, 기미나 주근깨에도 효과적입니다. 비타민 E는 피부에 침투할 수도 있기 때문에 비타민 E를 함유한 화장품도 많이 있습니다.
비타민E의 효능 (6) 생식 기능 유지 효과
비타민 E의 화학 이름인 토코페롤은 '아이를 낳게 한다'는 의미가 있습니다. 비타민E는 부신과 난소에도 축적되어, 남녀 호르몬의 대사에 관여하고 있습니다. 성호르몬 등의 생성 및 분비 조절을 하는 뇌하수체에 작용하여 생식기능을 유지하여, 생리 전의 초조, 생리통, 생리불순 등을 개선하는 효과가 있습니다.
또한, 여성은 폐경을 맞이하는 시기가 되면 여성호르몬 분비가 감소해 호르몬 균형이 크게 변하고 어깨 결림, 현기증, 냉증, 손발저림 등 갱년기 증상이 나타납니다. 비타민E는 여성호르몬 중 하나인 황체호르몬 재료로 이 시기에 음식이나 보충제로 비타민E를 많이 섭취하면 갱년기 증상을 줄일 수 있다고 합니다.
비타민E와 임신
비타민E를 배란유발제와 병용하면 임신 성공률이 높아진다는 연구보고가 있습니다. 불임 치료나 갱년기 장애 치료에 사용되기도 합니다. 남성도 비타민 E의 투여에 의해 정자 수의 증가와 정력을 높이는 효과가 있다고 알려져 있습니다.
※ 상기의 글, '비타민E의 효능, 하루 권장량'은 개인이 조사한 내용으로, 사실과 다를 수 있습니다.
비타민E가 많은 음식 7가지
노화방지 비타민이라 불리는 비타민E는 강력한 항산화 작용을 통해, 신체 내에서 발생하는 산화를 막아줍니다. 그 기능은, 동맥경화나 피부의 기미, 냉증 예방뿐만 아니라, 혈액 순환을 좋게 하
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