귤 효능 부작용, 영양성분

영양 만점인 귤은 다양한 건강 효과를 기대할 수 있는 과일입니다. 구체적으로 귤은 어떤 건강 효과를 기대할 수 있을까요? 귤에는 많은 영양소가 함유되어 있는데, 특히 비타민C가 유명합니다. 이번 포스팅은 귤 효능과 주요 영양성분 및 과다 섭취 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

순서

1. 비타민C의 특징

2. 귤 효능

3. 귤에 함유된 영양성분

4. 귤의 하루 권장 섭취량 및 부작용

5. 귤 효능 부작용 정리

 

귤 효능과 영양성분, 부작용

1. 비타민C의 특징

 

비타민C는 수용성 비타민의 1종으로, 항산화 작용 및 콜라겐 생성 촉진 기능이 있고, 모세혈관과 치아, 연골을 건강하게 유지하며, 멜라닌 색소의 생성을 억제하는 작용이 있습니다. 비타민 C는 생물의 체내에서는 합성되지 않기 때문에 음식을 통해서 섭취해야 됩니다. 비타민C가 풍부한 음식은 채소 및 과일류가 대표적입니다.

 

비타민C의 대표적인 효능은 콜라겐 생성입니다. 콜라겐은 피부의 탄력 유지 외에도 혈관과 연골 등을 건강하게 유지하는 역할을 합니다. 또한, 비타민C는 강한 항산화 작용이 있는 것으로도 유명합니다. 항산화 작용이란 노화 물질인 활성산소를 제거하는 작용으로, 면역력 향상과 노화 예방 등의 효과를 기대할 수 있습니다.

 

2. 귤 효능

1) 감기 예방

귤의 섭취로, 감기에 잘 걸리지 않게 해주는 효과를 기대할 수 있습니다. 감기 예방에 도움이 되는 성분은 비타민C로, 체내 활성산소를 제거하여 면역력을 높이는 작용이 있습니다. 면역력이 높아지면 세균이나 바이러스에 대한 내성이 향상되기 때문에 감기 등 감염병에 잘 걸리지 않습니다.

 

2) 여드름 개선

귤은 여드름을 개선하고 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다. 여드름에 좋다고 알려져 있는 영양소로는 역시 비타민C로, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부의 재생을 돕습니다. 피부 재생이 원활해지면 피부 환경이 건강해지기 때문에 여드름이 잘 생기지 않게 됩니다.

 

 

귤에 함유된 식이섬유도 여드름 예방에 한몫을 하고 있습니다. 식이섬유는 변비를 개선하고 장내 환경을 정돈하는 데 도움이 됩니다. 장내 환경이 악화되면 여드름이 잘 생길 수 있습니다. 그 이유는 유해균이 증가하면서 장내에 유해물질이 늘어나기 때문입니다.

 

장내에 늘어난 유해물질은 혈액을 타고 온몸을 돌게 됩니다. 그러면 피부에도 독소가 돌기 때문에 여드름이나 뾰루지가 생기기 쉬워집니다. 식이섬유는 장내 환경을 개선하여 유해균을 감소시킵니다. 그러면 장내에 유해물질이 잘 생기지 않기 때문에 여드름의 예방과 개선을 기대할 수 있습니다.

 

 

3) 거친 피부 예방

귤은 피부의 염증 예방에도 도움이 됩니다. 예방에는 주로 비타민 C와 식이섬유가 기능을 하는데, 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진하여 젊고 건강한 피부를 유지하고, 식이섬유는 장내 환경을 정돈하여 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

4) 변비 개선 - 귤은 변비를 개선하는 효과도 기대할 수 있습니다. 변비 개선에 도움이 되는 것은 식이섬유입니다. 귤의 식이섬유는 펙틴이라고 하는 수용성 식이섬유로, 수용성 식이섬유는 대변에 수분을 공급하여 부드럽게 하고 배출을 촉진하는 작용이 있습니다.

 

5) 고혈압 예방 - 귤은 혈압을 개선하는 효과를 기대할 수 있다고 할 수 있습니다. 혈압 개선에 도움이 되는 영양소로 대표적인 것은 칼륨과 헤스페리딘입니다. 칼륨은 미네랄의 한 종류로, 주요 작용은 체내의 여분의 나트륨(염분)을 배출하는 것입니다. 염분은 혈압을 상승시키는 큰 요인입니다. 칼륨에 의해 체내의 염분량이 적절하게 유지됨으로써 혈압이 정상치로 돌아올 수 있습니다.

 

헤스페리딘은 폴리페놀의 한 종류이며, 주요 작용은 모세혈관 확장입니다. 모세혈관이 넓어지면 혈류가 촉진됩니다. 그러면 혈관에 가해지는 부하가 줄어들기 때문에 혈압이 떨어지기 쉬워집니다.

 

 

6) 동맥 경화 예방

귤은 동맥경화의 위험을 낮추는 작용도 기대할 수 있습니다. 동맥경화 예방에 도움이 되는 것은 주로 비타민C와 헤스페리딘입니다. 동맥 경화는 혈관이 유연성을 잃고 두껍고 딱딱해지는 증상으로, 주요 원인은 혈류 악화 및 플라크 축적으로 인한 혈관 손상입니다.

 

비타민C는 콜라겐을 생성함으로써 혈관의 유연성을 유지시켜 줍니다. 또한, 비타민C에는 혈관을 노화시키는 활성산소를 제거하는 작용도 있습니다. 헤스페리딘은 모세혈관의 기능을 높여 혈류를 개선합니다. 모두 혈관을 보호하는 작용이 있기 때문에 동맥 경화의 위험이 떨어진다는 것입니다.

 

7) 기타 질병의 예방 가능성

이 외에도 암, 당뇨병, 골다공증, 류마티스 등 다양한 질병을 예방할 수 있다고 합니다.

 

3. 귤에 함유된 영양성분

1) 비타민

비타민은 생물의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양소입니다. 구체적으로는 대사 지원과 체내의 다양한 효소의 기능을 돕는 작용이 있습니다. 귤에 함유된 주요 비타민은 비타민 C와 비타민 A입니다. 비타민C에는 콜라겐 생성과 항산화 작용이 있습니다.

 

비타민 A는 지용성 비타민입니다. 엄밀히 말하면 귤에 함유된 것은 비타민 A가 아니라 베타-크립토크산틴입니다. 베타-크립토크산틴은 비타민 A와 비슷한 작용을 하는 영양소입니다.

 

 

2) 칼륨

칼륨은 미네랄의 한 종류로, 여분의 염분 배출, 체내의 삼투압 유지, 신경과 근육을 정상적으로 유지하는 등의 작용이 있습니다.

 

3) 구연산

구연산은 산의 한 종류로, 귤의 신맛은 구연산에서 유래했습니다. 구연산은 체내 구연산 회로의 중심이 되어 작용하는 성분이며, 구연산 회로는 세포의 미토콘드리아 내에 존재하며 에너지를 생산하는 장소입니다.

 

구연산에 의해 구연산 회로의 기능이 원활해지면, 피로 회복, 근육통 방지, 혈류 개선, 식욕 증진, 피부 재생 과정의 정돈, 대사를 높여 지방 연소 효율의 증진 등과 같은 효과를 기대할 수 있습니다.

 

4) 헤스페리딘

헤스페리딘은 폴리페놀의 1종입니다. 귤의 경우, 열매보다 껍질에 많이 함유되어 있습니다. 헤스페리딘에는 모세혈관 확장 및 혈류 촉진 기능이 있으며 혈압과 중성지방을 낮추고 꽃가루 알레르기를 예방하는 작용이 있습니다.

 

 

5) 셀룰로오스

셀룰로오스는 불용성 식이섬유입니다. 불용성이란 물에 잘 녹지 않는 성질을 말합니다. 셀룰로오스에는 대변의 부피를 늘리고 장을 자극하여 배변을 촉진하며, 콜레스테롤과 유해 물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 등의 작용이 있습니다.

 

6) 펙틴

펙틴은 수용성 식이섬유입니다. 펙틴은 대변을 부드럽게 하여 배변을 촉진시키고, 콜레스테롤 및 유해 물질을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 작용이 있습니다. 또한, 장내에서의 당질과 지질의 흡수를 완만하게 하고 장내 환경을 정돈해 주는 기능도 있습니다.

 

7) 베타-크립토크산틴

베타-크립토크산틴은 카로테노이드의 1종입니다. 귤 껍질의 오렌지색은 베타-크립토크산틴에서 유래했습니다. 베타-크립토크산틴은 체내에 들어가면 비타민 A로 변환되는 것이 특징입니다. 골다공증 예방, 면역력을 높여 생활습관병과 감염증 예방, 당뇨병 예방, 피부에 수분 공급 등의 작용이 있습니다.

 

4. 귤의 하루 권장 섭취량 및 부작용

1) 하루 권장량

귤의 섭취는 1일 2~3개, 또는, 1일 200g를 적정량으로 보고 있습니다. 참고로 성인의 하루 비타민C 섭취량 기준은 남성 90mg, 여성 75mg입니다. 귤 100g당 비타민C의 함유량은 약 35mg입니다. 크기에 따라 다르지만, 귤 2~3개의 섭취로, 비타민C의 하루 권장량을 충족시킬 수 있다는 계산입니다.

 

 

2) 과식하면 손발이 노랗게 될 수 있다

귤을 너무 많이 먹으면 손과 발바닥이 노랗게 변할 수 있습니다. 감피증이라고 하는 증상입니다. 감피증의 원인은 베타-크립토잔틴 색소가 피부에 나타나는 것입니다. 감피증은 피부가 노랗게 변하는 것 외에 신체에 큰 악영향은 없습니다.

 

3) 과식으로 배탈이 날 수도 있다

귤을 너무 많이 먹으면 설사나 변비가 생길 수 있습니다. 원인 중 하나는 귤에 함유되어 있는 식이섬유입니다. 식이섬유는 변통을 개선하는 작용이 있지만, 과식을 하게 되면 장에 부담이 되기 때문에 오히려 변통이 흐트러질 수 있습니다. 특히, 위장이 약한 경우에는 배탈이 날 위험이 높습니다.

5. 귤 효능 부작용 정리

□ 귤의 효능 - 감기예방, 피부염증예방, 생활습관병 예방 등

□ 귤의 주요 영양성분 - 비타민C, 식이섬유, 폴리페놀 등

□ 귤 먹는 방법 - 하루 2~3개가 적당량, 아침~낮에 먹기

 

※ 상기의 글, '귤 효능 영양성분과 부작용'은 개인이 조사하여 정리한 글로, 사실과 다를 수 있습니다.

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