혈관청소에 좋은 음식 5가지

나이가 들면서 혈관도 노화가 되는데 혈관에 손상을 주는 요인은 나이뿐만이 아닙니다. 건강한 삶을 지속하기 위해서는 혈액을 맑게, 그리고, 혈관을 강하고 유연하게 유지하는 것이 중요합니다. 이번 기사에서는 혈관청소에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

순서

1. 혈액 끈적끈적해지고 혈관이 딱딱해지는 원인

2. 혈관청소에 좋은 음식 5가지

3. 혈관 나이를 젊어지게 하는 간단한 체조

 

혈관청소에 좋은 음식 5가지

1. 혈액이 끈적끈적해지고 혈관이 딱딱해지는 원인

 

1) 혈관이 막히기 쉬워지는 원인

혈관이 쉽게 막히는 것은, 혈액 속에 당이나 콜레스테롤이 과도하게 증가하는 '고혈당'이나 '이상지질혈증(고지혈증)'이 원인일 수 있습니다. 과도한 상태가 오래 지속되면 혈관에 혹이 형성되고 그 혹이 손상되면서 혈소판이 모여 혈전을 만드는 원인이 됩니다. 그러면, 심근경색이나 뇌졸중 등 혈관질환의 위험이 높아진다고 합니다.

 

2) 혈관이 굳어지는 원인

혈관이 단단해지는 원인 중 하나는, 혈액 속에 활성산소가 증가하여 혈관 안쪽 벽(혈관 내피)이 산화되는 것입니다. 혈관 내피가 산화되면 유연성이 상실되어 찢어지기 쉬워져, 뇌졸중이나 심근경색의 원인으로 이어진다고 합니다.

 

2. 혈관청소에 좋은 음식 5가지

1) 혈액과 혈관청소에 좋은 음식 ‘양파’, ‘브로콜리 새싹’, ‘식초’

혈액을 맑게 하고, 혈관을 탄력적이고 유연하게 만들어 주는 음식으로 양파가 있습니다. 혈액과 혈관에 좋은 이유와 그 효과를 향상시키는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 브로콜리 새싹과 식초도 혈관청소에 좋은 음식이라고 합니다.

 

□ 혈액 청소

양파를 썰었을 때 생기는 매운맛 성분이나 눈에 스며드는 성분을 '황화 프로페닐'이라고 하는데, 혈액을 맑게 하는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

<효과를 높이는 방법>

① 수직으로 슬라이스

양파를 썰 때는 섬유와 수직이 되도록 슬라이스를 하는 것이 좋습니다. 섬유를 수직으로 자르면 세포벽이 끊어져, 성분끼리 접촉하기 쉬워지고 황화 프로베닐의 생성량이 증가한다고 합니다.

 

② 자른 후 1~2시간 정도 방치

황화 프로페닐은 시간이 지나면서 혈전이 잘 생기지 않게 해주는 '세이핀(Cepaene)류'로 변화하기 때문에, 양파를 자른 후, 상온에서 1~2시간 놓아두면 혈액이 맑아지는 효과가 더욱 향상된다고 합니다. 또한, 양파 특유의 매운맛도 진정되는 것으로 알려져 있습니다.

 

다만, 혈관청소에 좋은 음식인 양파에서 생성되는 황화 프로페닐은 수용성이기 때문에 물에 노출시키면 양파에서 흘러나와 효과가 상실된다고 합니다. 따라서, 조리 시에 신경 쓸 필요가 있을 것입니다.

 

□ 혈관 청소

양파에 풍부하게 들어 있는 폴리페놀의 일종인 케르세틴(퀘르세틴)류는 항산화력이 매우 강해서 활성산소로 인한 혈관 내피의 산화를 막아, 유연한 혈관을 유지하는 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 그중에서도 추천할 만한 것은 생양파입니다. 폴리페놀의 총량이 많다는 보고도 있어서 혈관의 유연 효과를 더 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

양파뿐만 아니라 브로콜리 새싹에도 강한 항산화 작용을 하는 '설포라판'이라는 성분이 들어 있습니다. 또한, 식초는 혈관을 유연하게 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있기 때문에 혈액과 혈관에 아주 좋은 조합이라고 합니다.

 

2) 혈관청소에 좋은 음식 ‘토마토'

토마토의 붉은 색소 성분에는 '리코핀'이라는 항산화 작용을 하는 물질이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 혈관의 산화를 방지하고 유연하게 하는 작용을 기대할 수 있습니다. 게다가 혈액이 끈적끈적해지는 것을 예방해 주는 HDL(좋은) 콜레스테롤을 늘려주는 효과도 기대할 수 있다고 합니다.

 

<효과를 높이는 방법>

토마토를 먹는다면 방울토마토가 더 좋습니다. 일반 토마토보다 붉은빛이 강하고 리코핀의 양이 많다고 알려져 있습니다. 다만, 방울토마토는 일반 토마토에 비해 약 1.5배 당분이 높기 때문에 당질을 걱정된다면 과식에 주의하기 바랍니다.

 

토마토의 리코핀은 세포벽으로 보호되고 있지만, 가열이나 가공을 하면 세포벽이 부서져 더 몸에 흡수되기 쉬워진다고 알려져 있습니다. 실제로 생토마토와 가공된 토마토의 흡수율을 비교하면 가공된 토마토가 한 3.8배 높다는 데이터도 있다고 합니다. 따라서, 이미 가열 가공된 경우가 많은 토마토 캔이나 토마토 주스로 섭취하면 간편하고 효율적으로 리코핀을 섭취할 수 있습니다.

 

 

<토마토의 다른 성분 GABA>

토마토에 들어있는 GABA에는 스트레스 호르몬의 일종인 노르아드레날린을 억제하여 혈관을 부드럽게 여는 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 참고로, 바나나에도 GABA가 많이 들어있고 체내에서 GABA의 효과를 도와주는 비타민B6도 풍부하다고 합니다.

 

지용성 비타민인 리코핀은 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 상승합니다. 그중에서도 올리브 오일과 조합하면 흡수율이 평소의 약 4배가 된다는 연구 보고가 있습니다.

 

3) 혈관청소에 좋은 음식 '김'

김에 풍부하게 함유되어 있는 수용성 식이섬유는, 식사 중에 당과 콜레스테롤 등의 급격한 흡수를 억제하여, 혈관이 쉽게 막히는 원인으로 알려져 있는 고혈당과 이상지질혈증의 개선 효과를 기대할 수 있습니다.

 

게다가 김은 비타민 B군의 일종인 엽산도 풍부하게 함유되어 있습니다. 엽산은 동맥경화의 원인으로 주목받고 있는 호모시스테인이라는 아미노산의 농도를 저하시키는 작용이 있는 것으로 알려져 있어서, 혈관을 유연하게 만드는 효과를 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

<맛있게 많이 먹는 방법>

김의 추천 권장량은 하루에 구운 김 1장 정도입니다. 김밥으로 섭취하거나, 식사 시에 밥을 김에 쌓아 먹으면 됩니다. 또한, 된장국 등의 국에 뜯어 넣으면 김이 녹아 먹기 편합니다. 구운 김 1장 분량도 맛있게 먹을 수 있는 혈관에 좋은 음식입니다.

 

3. 혈관 나이를 젊어지게 하는 간단한 체조

혈관 나이를 젊어지게 하는 키워드는 'NO'입니다. NO는 혈관의 내피 세포로 만들어지는 일산화질소가스를 말합니다. 운동 등으로 혈류가 증가하면 분비량이 증가하고 혈관을 부드럽게 여는 작용이 있다고 합니다. 아래에 추천하는 '손 크로스 체조'는 혈액을 한 번 막은 후 재개하면, 혈관 안쪽에서 NO가 많이 분비된다고 합니다. 한 번 시도해 보기 바랍니다.

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<의자에 앉아서 할 수 있는 '손 크로스 체조'>

① 양손 주먹을 쥐고 몸을 강하게 껴안듯이 20초간 손을 크로스 시킨다

② 손을 내리고 10초간 손을 털듯이 흔든다

③ 상기를 3회에 1세트로 하여, 1일 3세트 실시한다

 

※ 상기의 글, ‘혈관청소에 좋은 음식’은 개인이 조사하여 정리한 글로, 사실과 다를 수 있습니다.

 

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