참기름 효능 10가지~과학적 근거

종자(씨앗)를 식용으로 하는 식물로, 영양가가 높은 참기름의 학명은 Sesamum indicum입니다. 참기름은 생 씨앗을 압착하여, 식용과 약용, 화장품용 등으로 사용됩니다. 이번 포스팅은 과학적으로 뒷받침되는 참기름 효능 10가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

참기름 효능 10가지~과학적 근거

1. 항산화 작용

참기름에는 세사몰과 세사미놀이라는 항산화 물질이 함유되어 있어서, 건강에 강력한 효능을 기대할 수 있습니다. 항산화 물질은 프리 라디칼(활성산소)로 인한 세포의 손상을 억제하는 작용이 있는 물질입니다. 세포 내에 프리 라디칼이 축적되면 염증과 질병을 일으킬 수 있습니다.

 

 

마우스를 이용한 한 달간의 연구에서는, 참기름 보충제의 섭취가 심장의 세포 장애를 방지한다는 것을 보여주었습니다. 이 시험에서는, 체중 1kg당 5ml, 또는, 10ml)의 참기름을 매일 투여한 마우스에게 항산화 활성이 증가했다고 합니다.

 

참기름은 국소적으로 사용한 경우에도 같은 효과를 발휘할 수 있습니다. 마우스를 이용한 한 연구에서는 프리 라디칼을 발생시키는 잔틴 옥시다아제(잔틴 산화효소)와 일산화질소 등의 화합물을 저해함으로써 세포의 손상을 줄일 수 있음을 보여주었습니다.

 

2. 항염증 작용

두 번째 참기름 효능으로 항염증 작용이 있습니다. 대만 전통의학에서는, 참기름이 항염증 작용을 하여, 관절의 염증, 치통, 찰과상 등을 치료하는 데 사용되어 왔습니다. 만성 염증은 해롭고 질병으로 이어질 수 있으므로, 가능한 한 억제하는 것이 좋습니다.

 

최근의 동물 실험이나 시험관 연구를 통해, 참기름이 염증을 억제한다는 것이 밝혀졌으며, 이것이 주요 건강 효과 중 하나일 가능성이 있다고 합니다. 예를 들어, 시험관을 이용한 연구에서는, 참기름이 일산화질소의 생성과 같은 염증성 마커를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 그러나, 인간을 대상으로 하는 추가 연구가 필요합니다.

 

 

3. 심장에 좋다

확립된 연구에 따르면, 불포화지방산이 많이 함유되어 있는 식단이 심장 건강에 좋다고 합니다. 참기름은 82%가 불포화 지방산으로 구성되어 있습니다. 특히, 오메가 6계 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 오메가 6 지방산은 다가불포화지방산의 일종으로, 심장병 예방에 중요한 역할을 합니다.

 

마우스 연구에 따르면, 참기름이 심장 질환을 예방하는 데 도움이 되고, 동맥 내 플라크의 발생을 더디게 할 수 있다고 합니다. 포화지방산이 많이 함유되어 있는 기름 대신에 참기름을 사용하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

 

예를 들어, 성인 48명을 대상으로 하여, 한 달간 진행된 연구에서, 매일 4큰술(59ml)의 참기름을 섭취한 사람이 올리브오일을 섭취한 사람보다 LDL(나쁜) 콜레스테롤과 중성지방 감소가 큰 것으로 나타났다고 합니다.

 

4. 혈당조절에 도움

참기름의 효능으로, 특히 당뇨병 환자의 건강한 혈당 조절을 도울 수 있다고 합니다. 한 연구에 따르면, 당뇨병이 있는 마우스에게 6%의 참기름을 42일 동안 먹였더니, 먹이지 않은 마우스에 비해 혈당이 유의미하게 떨어졌습니다.

 

 

참기름은 또한, 장기적인 혈당 조절과 관련이 있을 수 있습니다. 성인 2형 당뇨병 환자 46명을 대상으로 하는 연구에서, 참기름을 90일간 섭취했더니, 플라세보 군과 비교해 공복 혈당치와 헤모글로빈 A1c(HbA1c, 당화혈색소)가 유의미하게 저하된 것으로 나타났습니다. HbA1c 수치는 장기 혈당 조절의 지표가 될 수 있습니다.

 

5. 관절염 치료에 도움

퇴행성 관절염은 관절 통증을 일으키는 흔한 원인 중 하나입니다. 몇몇 마우스 연구에서는, 참기름과 관절염 개선 사이의 연관성을 지적했습니다. 어느 28일간의 연구에서, 연구자는 마우스에게 체중 1kg당 1ml의 참기름을 매일 공급했습니다.

 

그 결과, 마우스는 산화스트레스 마커와 관절통 등 관절 염증 증상을 줄일 수 있었다고 합니다. 동물 실험은 참기름이 관절염을 완화시켜 준다는 것을 보여주고 있지만, 인간을 대상으로 참기름 효능에 대한 연구가 필요할 것입니다.

 

6. 상처와 화상 치료에 도움

참기름은 건강에 좋다고 해서 섭취하기도 하지만, 외용으로 상처나 화상에 사용되기도 합니다. 오존은 천연가스의 일종으로 의료용으로 사용할 수 있습니다. 오존을 첨가한 오일(오존화 오일)은 다양한 피부질환 치료에 국소적으로 사용되고 있습니다.

 

한 마우스 실험에서는, 오존 처리한 참기름을 외용으로 사용하여, 창상 조직의 콜라겐 수준이 높아지는 것을 확인했습니다. 콜라겐은 창상 치유에 필요한 구조 단백질입니다. 다른 연구에서도, 참기름의 국소 처리가 마우스의 화상이나 창상 치유 시간을 단축시켰지만, 인간에 대한 참기름의 효능 연구는 부족하다는 것을 보여주었습니다. 상처와 화상의 치유를 빠르게 하는 참기름의 능력은 아마도 항산화와 항염증 작용 때문일 것이라고 합니다.

 

7. 자외선 차단 효과를 기대

참기름은 피부에 해를 끼치는 자외선 손상으로부터 보호해 준다는 연구 결과도 있습니다. 이 참기름의 효능은 항산화 물질이 많이 들어 있기 때문이라고 생각합니다. 코코넛 오일, 땅콩 오일, 올리브 오일 등, 다른 많은 오일이 20%밖에 자외선에 저항하지 못하는 반면, 참기름은 30%의 자외선에 저항할 수 있습니다.

 

 

일부는 참기름이 천연 자외선 차단제가 되고 천연 SPF(자외선 차단 지수)를 가지고 있다고 주장하고 있습니다. 그러나, 햇빛으로부터 보호하는 효과에 대한 연구는 제한적이기 때문에 참기름보다는 자외선 차단제를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

 

8. 수면의 질 향상 가능성

참기름이 수면의 질을 향상시킬 수 있다는 연구에서는, 20명의 피험자 이마에 2주에 걸쳐 7회 30분의 세션으로 참기름을 떨어뜨리면, 위약 치료와 비교하여, 수면의 질과 삶의 질이 향상되는 것으로 나타났다고 합니다.

 

 

9. 통증 완화 가능성

참기름의 효능 중 하나로, 외용으로 사용했을 때 통증을 완화시킬 수 있다고 합니다. 참기름 마사지가 팔과 다리의 통증을 경감시켜 준다는 것을 보여주는 연구가 있다고 합니다.

 

10. 모발 건강 개선 가능성

참기름에 함유되어 있는 화합물은 모발의 윤기와 강도를 높일 수 있습니다. 8주간의 연구에서는 참기름과 비타민E로 구성되어 있는 보충제를 매일 섭취했을 때 모발의 강도와 광택이 향상되는 것으로 나타났습니다.

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참기름 효능 10 가지 정리

지금까지 참기름 효능 10가지에 대해서 알아보았습니다. 참기름은 맛있고 건강한 지방으로, 적당량을 매일 섭취하면 좋을 것입니다. 항산화 물질과 항염증 작용 덕분에 심장, 관절, 피부, 모발 등에 효과를 기대할 수 있습니다. 그러나, 이러한 잠재적 효과를 조사하기 위해서는 인간을 대상으로 하는, 더 많은 연구가 필요할 것입니다.

 

※ 상기의 글, ‘참기름 효능 10 가지’는 개인이 조사하여 정리한 글로, 사실과 다를 수 있습니다.

 

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