당뇨에 나쁜 음식 7가지

일상생활에서 혈당 관리는 당뇨병 환자에게 가장 중요한 문제 중 하나입니다. 그러나, 어떤 식품이 혈당에 악영향을 주는지, 구체적으로 이해하고 있는 사람은 의외로 많지 않은 것 같습니다. 이번 포스팅은 당뇨병 환자가 섭취하면 좋지 않은 당뇨에 나쁜 음식 7가지에 대해서 알아보겠습니다.

 

순서

1. 당뇨병 환자가 섭취하면 좋지 않은 음식들

  1) 당질이 많은 식품

  2) 염분, 지질, 칼로리의 과다 섭취

2. 당뇨에 나쁜 음식 7가지

3. 정리

 

당뇨에 나쁜 음식 7가지

1. 당뇨병 환자가 섭취하면 좋지 않은 음식들

 

우선 당뇨병 환자가 식사로 섭취하면 좋지 않은 식품, 즉, 당뇨에 나쁜 음식은, 결론부터 말하면, 당뇨병 환자가 섭취해서는 안 되는 식품은 존재하지 않지만 당뇨병 환자가 섭취해서는 안 되는 식품은 존재합니다. 그리고 그 식품에는 몇 가지 특징이 존재합니다.

 

1) 당질이 많은 식품

우선은 당질이 많은 식품은 피해야 합니다. 당뇨병은 몸이 혈당을 잘 이용하지 못하는 상태이며, 식사에서 섭취되는 당질이 혈당의 상승을 일으키는 주요한 원인 중 하나입니다. 따라서 당뇨병 환자에게 당질이 많이 함유된 식품은 혈당 조절을 어렵게 할 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 그러나 당질을 완전히 피할 필요는 없습니다. 당뇨병의 식사 요법에서는 당질의 섭취량을 조절하고 균형 잡힌 식사를 유의하는 것이 중요합니다.

 

2) 염분, 지질, 칼로리의 과다 섭취

당뇨병 환자는 염분, 지질, 칼로리 섭취량에도 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 왜냐하면 당뇨병은 심혈관 질환의 위험을 높이기 때문에 이런 영양소의 과다 섭취는 건강상의 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

 

염분의 과도한 섭취는 고혈압의 위험을 증가시키기 때문에 특히 주의가 필요합니다. 고혈압은 당뇨병 환자에게 심장병이나 뇌졸중 등의 합병증을 일으키는 요인이 되는 것으로 알려져 있습니다. 지질에 대해서도 마찬가지로 특히 포화지방산의 섭취는 심혈관 질환의 위험을 높이기 때문에 이를 많이 함유하고 있는 식품은 피해야 합니다.

 

 

또한, 칼로리의 섭취량도 중요합니다. 과도한 칼로리 섭취는 체중 증가를 초래하고, 그것이 당뇨병의 관리를 복잡화시키는 것으로 이어집니다. 적절한 체중 관리는 혈당치를 안정시키는 데 필수적이라고 할 수 있습니다.

 

2. 당뇨에 나쁜 음식 7가지

1) 빵

빵은 언뜻 보면 편리하고 간편한 식사로 보이지만, 빵에 함유되어 있는 설탕이나 밀가루는 높은 혈당치의 상승을 일으킬 위험성을 가지고 있습니다. 또한, 많은 과자 빵에는 포화지방산이나 트랜스지방산 같은 건강에 해로운 지질도 함유되어 있어서 이것이 당뇨병 합병증의 위험을 더 높일 수 있습니다.

 

2) 고탄수화물 식품

당뇨병 환자가 식사에서 자제해야 할 음식으로 고탄수화물 식품이 있습니다. 밥, 빵, 면류 등의 탄수화물은 당분이 많고 식이섬유가 적기 때문에 체내에서 당으로 변하기 쉽고, 식후 혈당치를 급격히 상승시키는 경향이 있습니다.

 

또한, 감자칩이나 감자튀김과 같은 감자 제품에도 매우 많은 양의 탄수화물이 함유되어 있으며, 특히, 혈당을 급격하게 상승시키는 탄수화물인 '복합당질'이 많이 함유되어 있습니다. 그리고, 감자칩이나 감자튀김에 관해서는 글리세믹 지수(GI)에 대해서도 놓칠 수 없습니다. 

 

글리세믹 지수가 높은 식품은 혈당을 급속히 상승시킬 수 있는데, 감자는 튀김으로써 높은 글리세믹 지수를 가진 식품이 됩니다. 게다가 감자칩이나 감자튀김에는 심혈관 질환의 위험을 높인다고 지적되고 있는 포화지방산이나 트랜스지방산이 함유되어 있는 경우가 많습니다. GI지수가 낮은 음식에 관해서는 바로가기를 참고 바랍니다(바로가기 - GI지수 낮은 음식 20가지).

 

3) 과자

당뇨에 나쁜 음식으로 과자를 들 수 있습니다. 많은 과자에는 다량의 당분과 탄수화물이 함유되어 있으며, 이들이 혈당의 급격한 상승을 일으키는 원인이 됩니다. 특히 케이크와 쿠키는 당분과 탄수화물을 모두 다량 섭취하게 되므로 당뇨병 환자는 피해야 합니다.

 

게다가 과자에는 포화지방산이나 트랜스지방산이 함유되어 있는 경우도 많고, 이들은 심장병이나 이상지질혈증의 위험을 높일 수 있기 때문에 당뇨병 합병증을 예방하는 관점에서도 섭취를 자제하는 것이 권장됩니다.

 

4) 과일

과일은 자연적인 단맛을 가지며, 비타민과 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있는 건강한 식품이지만, 그 단맛의 근원인 프룩토오스(과당)가 혈당치에 영향을 줄 수 있습니다. 혈당치는 혈중 포도당의 농도를 말합니다. 본래 프룩토오스와 포도당은 별개이기 때문에 프룩토오스가 직접적으로 혈당을 올리지는 않습니다.

 

 

하지만 '당신생'이라는 현상으로 인해, 프룩토오스는 포도당으로 변환되기 때문에 완만하지만 궁극적으로 혈당 상승에 기여합니다. 특히, 바나나, 포도, 망고 등의 당질이 많은 과일은 주의해야 합니다. 당뇨병 환자가 섭취한다면 딸기, 배, 자몽, 복숭아 등의 당질이 적은 과일을 선택하도록 합니다.

 

5) 단 음료

스포츠음료 등 청량음료에는 당분이 다량 함유되어 있기 때문에 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 더불어 청량음료에는 첨가된 설탕뿐만 아니라 인공감미료나 보존료 등의 첨가물도 함유되어 있는 경우가 많아, 이들 성분이 당뇨병 환자에게 부적절한 영향을 줄 수 있습니다.

 

예를 들어, 일부 인공 감미료는 인슐린 분비를 촉진하는 것으로 지적되고 있어 당뇨병의 혈당 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 앞서 언급한 과일과 같은 이유로 야채 주스와 과일 주스도 위험합니다. 특히, 시중에서 판매되는 과일 주스는 과일이나 채소 본연의 당 외에도 설탕이 함유되어 있는 경우가 많습니다.

 

그리고, 주스의 경우, 과일과 야채 본래의 식이섬유가 감소하여 과일을 그대로 먹는 경우에 비해 혈당치가 올라가기 쉬워집니다. 또한, 카페에서의 달콤한 음료도 자주 당뇨에 나쁜 음식이라고 할 수 있습니다. 설탕이 많이 함유되어 있는 데다 액체로 되어 있기 때문에 매우 혈당이 오르기 쉽고 위험합니다.

 

 

6) 알코올

알코올은 혈당에 직간접적으로 영향을 미칠 수 있고 당뇨병 관리를 복잡하게 하는 요인이 될 수 있습니다. 우선 많은 알코올음료에는 당분이 함유되어 있고, 알코올을 분해할 때 혈당을 소비합니다. 경구 혈당 강하제나 인슐린을 사용하고 있는 경우에는 저혈당의 위험성도 있습니다. 일반적으로 알코올을 섭취하면 저혈당 경향이 있습니다. 그 결과, 식욕이 증진되고 체중 증가의 한 요인이 됩니다.

 

7) 콘플레이크/시리얼

콘플레이크나 시리얼은 언뜻 보면 건강한 아침 식사의 선택지처럼 여겨질 수 있지만, 탄수화물의 함량이 높고, 특히 가공된 시리얼 제품에는 당분이 많이 첨가되어 있는 경우가 있습니다. 또한, 콘플레이크와 시리얼의 대부분은 글리세믹 지수가 높아 혈당의 급상승을 일으킬 수 있습니다. 당뇨병 환자는 혈당을 안정시키기 위해 고 GI 식품이나 가공된 시리얼 제품의 섭취를 피하고 대신 통곡물이나 고섬유 식품을 선택하도록 합니다.

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3. 당뇨에 나쁜 음식 7가지 정리

서두에서 말한 대로 당뇨병 환자가 절대로 섭취해서는 안 되는 것은 존재하지 않습니다. 이번에 소개한 식품도 양을 적절하게 관리하면 섭취해도 문제가 없습니다. 하지만, 그 중에는 자제심이 효과가 없어서 자신도 모르게 먹어 버리는 사람도 많을 것입니다. 그 경우, 식후에 운동 등을 하여 혈당 관리를 할 필요가 있습니다.

 

※ 상기의 글, ‘당뇨에 나쁜 음식 7가지’는 개인이 조사하여 정리한 글로, 사실과 다를 수 있습니다.

 

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