우엉차 효능 10가지와 부작용

우엉차가 남녀 모두의 건강에 좋다거나 다이어트에 효과가 있다, 젊어지게 한다는 말을 들어본 적이 있을 것입니다. 그래서 직접 구매하면서 알게 된, 우엉차 효능과 부작용, 그리고, 시중에서 판매하고 있는 제품을 고르는 법에 대해서 이야기해 보도록 하겠습니다.

 

순서

1. 우엉차의 특징

2. 우엉차의 주요 성분과 칼로리

3. 우엉차 효능

4. 우엉차 선택 시 고려 사항

5. 섭취 방법 추천

6. 부작용

 

우엉차 효능 10가지와 부작용

1. 우엉차의 특징

 

우엉을 잘게 썰어 말린 후에 볶아서 만든 것이 우엉차(Burdock root tea)입니다. 온화한 맛 속에 단맛과 고소함이 느껴지는 것이, 허브차 중에서도 마시기 좋은 향을 가지고 있습니다. 약간 떫은맛이 나는 것도 있습니다.

 

면역력 향상과 다이어트, 안티에이징, 강력한 디톡스 효과뿐만 아니라, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 우엉은 한약재로도 쓰인다고 합니다. 그 씨앗은 우엉자라고 불리는 한약으로, 해독과 살균 등을 돕기 위해 사용되고 있습니다.

 

2. 우엉차의 주요 성분과 칼로리

(1) 이눌린

이눌린은 수용성 식이섬유의 일종으로, 당의 흡수를 억제하는 기능이 가지고 있습니다. 소화기관에서 분해되지 않고 장내 세균에 의해 대사되어 유익균의 먹이가 되기 때문에 장 내 환경 개선에 효과가 있습니다.

 

수분을 많이 배출하여 부종 개선에 도움을 주고, 식후 혈당치의 상승 억제 효과도 확인되고 있습니다. 이눌린의 구체적인 사항에 대해서는 바로가기를 참고하기 바랍니다(바로가기 - 이눌린 효능과 많은 음식, 부작용).

 

 

(2) 사포닌

항산화 및 면역력 향상에 도움이 되는 성분으로, 콩과 식물과 인삼 외에 우엉의 껍질에도 다량 함유되어 있습니다. 서로 다른 친수성과 소수성 성질이 공존하기 때문에 물과 섞이면 거품이 생기는 성질이 있습니다. 사포닌의 효능에 관한 자세한 내용에 대해서는 바로가기를 참고 바랍니다(바로가기 - 사포닌 효능과 부작용).

 

(3) 폴리페놀

광합성에 의해 생기는 식물의 색소로, 쓴맛 성분입니다. 그중에서도 우엉은 강한 항산화 작용이 있는 타닌, 클로로겐산, 알크티게닌이 많이 함유되어 있습니다.

 

(4) 칼로리

우엉차의 칼로리는 거의 제로라고 할 수 있으며, 카페인이 함유되어 있지 않아서 남녀노소가 시간에 구애받지 않고 마실 수 있습니다.

 

3. 우엉차 효능

(1) 면역력 향상 효과

사포닌은 면역기능을 관장하는 NK세포를 활성화시켜 병원균이나 세균을 물리치는 효과가 있습니다. 해열, 발한 작용도 있어서 감기에 걸렸을 때 볶은 우엉이 효과가 있다고 합니다.

 

 

(2) 혈당조절 효과

이눌린은 혈당치의 상승을 완만하게 조절하는 기능도 있습니다. 당질의 흡수를 억제하여, 혈당치를 조절하기 때문에, 우엉차 효능으로 당뇨병 예방 효과도 있다고 할 수 있습니다.

 

(3) 뇌졸중 및 심장병 예방 효과

사포닌에는 항산화 작용이 있어서, 혈액을 맑게 하는 효과가 있기 때문에, 우엉차 효능으로, 동맥경화나 뇌졸중, 심근경색 등, 혈관 질환의 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

(4) 암 예방 효과

우엉차를 마시면, 대장암의 위험인자인 2차 담즙산의 분비가 감소한다는 것이 연구를 통해서 밝혀졌다고 합니다. 또한, 사포닌의 창상(베인 상처) 등, 상처 난 세포를 복구하는 기능이 있기 때문에, 암세포의 발생을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

(5) 장 내 환경 개선 및 변비 해소 효과 - 수용성 식이섬유인 이눌린은 장 내 환경을 개선하는 효과가 있습니다. 우엉에는 유익균의 먹이가 되는 올리고당도 함유되어 있어서, 유익균을 증가시켜 유해균을 억제하기 때문에 정장효과와 변비 해소 효과를 기대할 수 있습니다.

 

(6) 안티에이징 효과 - 우엉에 함유되어 있는 사포닌 성분은 강력한 항산화 작용이 있기 때문에, 우엉차 효능으로, 혈관이나 피부 등의 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 가열을 해서 섭취하면 효과가 더욱 좋다고 합니다.

 

(7) 피부미용 효과 - 사포닌은 콜레스테롤과 지방을 흡착하는 작용이 있어서, 우엉차 효능으로, 피지의 과다 분비를 방지하고 과산화지질의 생성을 억제하기 때문에, 피부 미용에 효과가 있다고 합니다. 이로 인해 모공이 눈에 띄지 않고, 피부가 섬세하게 보인다고 알려져 있습니다.

 

 

(8) 어깨 결림과 냉증 개선 효과

사포닌 성분은 혈류를 좋게 하는 효과가 있어서, 어깨 결림이나 냉증 개선에 효과가 있다고 합니다. 동양의학에서도 우엉은 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있고, 기의 순환을 촉진하는 식재료라고 합니다.

 

(9) 부종 개선 효능

이눌린은 체내의 좋지 않은 수분을 흡수해서 체외로 배출합니다. 따라서, 우엉차 효능으로, 다리나 얼굴 등 잘 붓는 부위의 부종을 개선하고, 칼륨 성분도 이뇨 작용이 있어서, 부종 개선에 효과를 기대할 수 있습니다.

 

(10) 다이어트 효과

사포닌이 지방과 콜레스테롤을 분해, 흡수를 억제합니다. 또한, 이눌린은 당의 흡수를 막아주고 장 내 세균에 의해 분해되기 때문에 장 내 환경을 다스려줍니다. 또한, 지방의 축적 억제만이 아니라, 몸속 염증의 원인인 산화 및 당화를 방지할 수 있습니다.

 

4. 우엉차 선택 시 고려사항

(1) 폴리페놀은 껍질에 많이 함유되어 있기 때문에 껍질째 사용하고 있는 것이 좋습니다.

(2) 가능하면 떫은맛을 제거하지 않은 것이 좋습니다. 떫은맛을 빼면 맛은 깔끔하지만, 중요한 영양 성분도 잃게 됩니다.

(3) 껍질째 사용한 차는, 무농약 국산이 더욱 좋습니다.

 

 

5. 섭취 방법 추천

고체형(다엽형)과 티백형, 분말형이 판매되고 있는데, 고체형과 티백형은 우려낸 찻물만 마시는 것이고, 분말형은 영양소를 모두 포함한 전체를 섭취할 수 있습니다. 고체형은 우려내서 찻물을 마신 다음에, 요리에 사용해도 될 것입니다.

 

6. 우엉차 부작용

논카페인 티이므로, 어린아이부터 임신 중이거나 수유 중인 여성도 마실 수 있지만, 우엉의 식이섬유가 녹아 나와 있기 때문에, 과다 섭취하면 복부 팽만감이 생길 수 있고 설사를 할 수도 있습니다.

반응형

 

국화과 식물이므로 국화과 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요합니다. 또한, 우엉에는 아르기닌 성분이 100g당 481mg이 함유되어 있어서, 호르몬의 분비를 촉진하기 때문에, 호르몬과 관련된 질병이 있는 분은 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.

 

※ 상기의 글, '우엉차 효능과 부작용'은 개인이 조사하여 정리한 글로, 사실과 다를 수 있습니다.

 

사포닌 효능과 부작용

사포닌 효능과 부작용

이눌린 효능과 많은 음식, 부작용

이눌린 효능과 많은 음식, 부작용